チーズ

こんなにもチーズが好きになったのはアメリカに来てから。見た事のない色や味のチーズが食料品店にはずらりとならんでいて、微妙なプロセスの違いから色々な味が熟まれることに感動する。ここ毎朝はまっているのはゴートチーズにハチミツをかけて。それをうすくパンにぬるとさらにおいしい。ゴートチーズなんて好きになる日は絶対こないと思っていたのに、不思議と一回はまると美味しくてクセになる。
よく行くWhole Foodsには数えきれないチーズが並んでいるので、いつか美味しいワインと一緒にチーズ大会をしたい。